In 8°( 23x17,5);  pagine 2(4)246(8)2 + 2 grandi tavole (cm. 44x34) dedicate alle attrezzature per la distillazione di spiriti/alcool. Opera Estremamente RARA in special modo per la SECONDA Tavola

L'opera è in perfette condizioni grazie ad un finissimo restauro conservativo che nel assoluto rispetto delle regole di questa arte ci permette di assaporare questo splendido oggetto nella sua originale bellezza ed integrità cosa assai rara in tutti quei libri che come questo erano  sottoposti ad una ricorrente quotidiana consultazione, all'interno anche il singolo strappetto è stato restaurato, le carte sono sane e cantanti e godono di un ampia marginatura. L'opera è completa della Tavola Numero 2, tavola che possiamo ritenere in tutta serenità RARISSIMA nei pochi esemplari apparsi in vendita negli ultimi 10 anni  il più delle volte questa tavola è mancante, questo lo si deve al fatto che entrambe le tavole erano utilizzate come VERI E PROPRI DISEGNI DI PROGETTO per la realizzazione delle attrezzature/apparecchi per la distillazione di spiriti/alcool.

 

TRA LE DAVVERO NUMEROSE particolarità di questo fondamentale trattato ci piace ricordare la trattazione a pag. 83 della formulazione del "Vinum Absinthites"  ... il celeberrimo VERMUTH.

A Ippocrate è attribuita l'invenzione del vinum absinthiatum (il vino ippocratico), ottenuto facendo macerare nel vino i fiori del dittamo di Creta e dell'artemisia absinthium. È praticamente la ricetta base del vermouth, che si arricchì quando i mercanti veneziani portarono dall'India, dall'Indonesia e dall'Africa orientale spezie e droghe: cardamomo, cannella, chiodi di garofano, noce moscata, rabarbaro, mirra, zenzero, legno di sandalo e zeodaria; più tardi dalle Americhe confluirono nell'infuso la vaniglia e la corteccia di china. Venezia, capitale del commercio delle spezie, divenne ben presto uno dei centri di produzione più importanti di vino aromatizzato: nel 1549 Costantino Cesare de Notevoli dette alle stampe gli Ammaestramenti dell'Agricoltura, con il primo ricettario sulla sua preparazione. Il"Vinum Absinthites"  è inoltre più volte citato nella lotta contro la PESTE.

 

Opera che senza ombra di dubbio ha piena dignità di appartenere ad un importante collezione